オヤジがつくる 娘のお弁当

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zoom RSS 2009年6月4日 運動会の定番 チキンから揚げ&たまごやきお弁当

<<   作成日時 : 2009/07/04 22:55   >>

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★梅ぼし混ぜご飯のおにぎり、コンブの佃煮のおにぎり

★チキンから揚げ
<作り方>
・たれの割合の黄金比率「チューボーですよ」でやっていたもの。
 しょう油4、みりん1、酒1(A)
・とり肉の手羽元の骨の回りをぺティナイフの刃先で切って、チューリップの形にする。骨の根元の細い方が手で持てるように。
・とり肉を(A)のタレを入れて20分ほど味をしみ込ませる。
・片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げる。最初は高温で1分ぐらいたったら中火で4〜5分揚げる。

★たまごやき
<作り方>
・タマゴ4個を、めんつゆ大さじ1、砂糖大さじ2、マヨネーズ大さじ2を入れ、ときほぐす。
マヨを入れるとふっくらとする。
・3回に分けて焼き上げる。


★果物
・メロン

★ロッテのカスタードパイ、チュコパイ

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2009年6月4日 運動会の定番 チキンから揚げ&たまごやきお弁当 オヤジがつくる 娘のお弁当/BIGLOBEウェブリブログ
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